앨리스 & 와인테이블

또 연말연시가 다가왔습니다. 코로나 19 때문에 집콕하게 된 요즘, 올 한 해 와인들을 뒤돌아보며 일 년을 정리해보기로 했습니다. 올핸 전에 비해 마신 와인의 수가 많지 않더군요. 연말연시에 각종 시상식을 하듯이 특히 내돈내산 와인들 중 올해 와인들을 뽑아봤습니다. ^^ 1. 올해 가장 인상적인 스파클링 와인 - 일년내내 언제 어디서나 마셔도 좋은 와인으로 샴페인보다 저렴해서 좀 가벼운 마음으로 선택할 수 있습니다. 여름에 마시기 좋은 스파클링 와인으로 소개했던 랑글로아 레제르브 브뤼(빈티지)와 로제 스파클링 와인을 가장 많이 마셨더군요. 내돈내산도 있었지만 지인이 자주 가져와서 잘 마셨답니다. 가격과 상관없이 가장 인상깊은 스파클링 와인은 내추럴 방식으로 만든 프랑스 부르고뉴의 뱅 무쓰 Vin Mous..

와인 세계에 발을 들여놓으면 세상에 별별 와인들이 있다는 것에 놀란다. 6,500원짜리 와인에 만족하며 “와인이 별거냐?!”며 떠들다가 점점 책이나 인터넷에 등장하는 유명 와인을 탐내게 된다. 그 중 통과의례처럼 욕심나는 와인이 바로 보르도 그랑크뤼 특히 5대 샤토라 하는 1등급 와인들이다. 최근 나는 을 읽고 (단편적으로만 알았던) 그랑크뤼 1등급 와인이 어떻게 열망의 대상이 되었는지를 알게 되었다. 저자 제인 앤슨 Jane Anson은 영국의 와인 전문지 ‘디켄터’의 보르도 지역 담당 기자이며 2003년부터 보르도에 거주하고 있다. 보르도 와인 전문가로 현재 보르도 에콜 뒤 뱅 Ecole du Vin에서 강의하고 있다. 옮긴이 박원숙님은 많은 와인 관련한 책을 번역해 온 베테랑 와인 작가로 작년 한 ..

주로 와인을 즐기지만 다른 주류도 많이 접하는 편이다. 소주, 맥주는 물론 막걸리, 사케, 위스키, 칵테일 등 가리지 않는 편이다. 물론 때와 장소, 음식에 따라 주류를 선택한다. 지난번에 잘 마셨던 토끼소주의 또 다른 종류, 알코올 도수 40% 블랙과 프리미엄 막걸리 천비향을 마셨다. 안주로는 오랜만에 삼겹살 김치찜과 두부 부침, 애호박 구이를 준비했다. 먼저 천비향 기본 와인 라인 위에 프리미엄급 와인 라인이 있는 것처럼 우리의 막걸리도 저렴한 기본 막걸리와 휠씬 비싼 프리미엄 막걸리로 나눠서 출시하고 있다. 몇 년 전부터 전통주 전문 바가 하나 둘 생기면서 프리미엄 막걸리의 기회도 함께 생겼다. 그리고 고급지게 포장된 한식 퓨전 레스토랑도 빠지지 않는다. 천비향은 ㈜좋은술이란 경기도 평택에 위치한 ..

플라스틱 없는 일상이 가능할까? 아무리 장바구니와 개인 텀블러를 활용하고 리필제품을 사더라도 포장용 플라스틱이나 비닐 쓰레기들이 따라 나온다. 세계 상위권을 차지하는 우리나라의 플라스틱 소비량에 대해 언급하기 전에 우리 집 재활용품 바구니에 쌓이는 플라스틱, 비닐 포장재를 줄이기 위해 고심하게 되었다. 그러다가 리필 스테이션 refill station 혹은 소분샵(우리말로 옮기기가 좀 그렇다.)을 찾았다. 몇 안 되는 가게 중 하나가 합정동에 위치한 알맹 상점이다. ‘제로 웨이스트’와 ‘플라스틱 프리’를 지향하는 곳으로 개인 용기를 가져가 원하는 내용물만을 담아서 살 수 있다. 세제 소분샵으로 시작한 알맹 상점은 각종 세제는 물론 구연산, 베이킹소다, 과탄산소다, 소프넛, 친환경 샴푸와 린스 등을 포함한..

남과 비교하는 것처럼 어리석은 일은 없지만 스타일이 제 각각인 와인의 개성을 쉽게 파악하기엔 비교 시음보다 더 좋은 게 없다. 지난주 일 때문에 와인을 협찬받았다.서둘러 멤버들을 모아 시음하는 자리를 마련했다. 비교할 두 와인이 모두 레드 와인이라 상큼한 화이트 와인 등판! 전에 마셔본 적 있는 러브 블록 오렌지 소비뇽 블랑 Loveblock Orange Sauvignon Blnc이다. 뉴질랜드 말보로의 소비뇽 블랑으로 비건 프렌들리이며 인증받은 유기농 와인이다. 러브 블록은 잘 알려진 뉴질랜드 와이너리 킴 크로포드 Kim Crawford의 Kim과 그의 아내 Erica가 새롭게 만든 와이너리이다. 깨끗하고 맑고 순수한 자연으로 그대로 마시는 느낌이다. 열대과일과 자몽, 오렌지, 소비뇽 특유의 신선한 풀..

현대백화점 압구정 본점에 이어 무역센터점에도 문을 연 와인 웍스 Wine Works엘 다녀왔다. 와인 웍스는 와인샵과 와인바 그리고 레스토랑을 모두 합친 와인 복합매장이다. 프랑스와 일본에 갔을 때 백화점 식품관에 이와 같은 개념의 매장을 발견하고 울 나라에도 있으면 좋겠단 생각을 많이 했었다. 여기선 매장에서 구매한 와인이라면 별도 코키지 없이 레스토랑과 바에서 마실 수 있다. 무엇보다 좋은 건 가볍게 글라스 와인을 마실 수 있다는 것! ㅎㅎㅎ 쇼핑하다가 스파클링 와인 한 잔을 시원하게 마실 수 있다. 마감시간은 밤 10시로 백화점 밖 다른 레스토랑과 비슷하다. 무역센터점 와인 웍스는 압구정 본점에 비해 공간은 좀 좁은 느낌을 지울 수 없다. 어쩔 수 없는 공간의 차이 때문이지만 병렬로 와인들이 전시되..

몇 해전부터 미니멀 라이프를 추구하지만 실상은 멀고 또 멀다. 그래도 꾸준하게 정리하면서 비워내고 물건을 사들일 땐 두 번 더 생각한다. 여러 미니멀리스트의 너투브 영상이나 책을 통해 나에게 맞는 방법을 찾는다고 할까? 살림이 많진 않지만 미니멀리스트의 눈에 난 여전히 전형적인 맥시멀 리스트다. 지금도 고민 중인 침대, 소파뿐만 아니라 서랍장과 책장엔 자잘한 것들이 그득그득하다. 조만간에 비울 것이다. 암요. 그래야지. 오늘 여름옷 정리를 하면서 몇 벌의 옷들과 추억이 깃든 그릇들을 아름다운 가게에 기증했다. 특별히 사는 게 없는데 비워도 비워도 물건들이 나오는 걸 보면 역시 난 타고난 맥시멀 리스트인가 부다. 비우는 생활을 하면서 다른 미니멀리스트처럼 나도 더 이상 사지 않는 것들이 있다. 생각해보면 ..

오랜만에 오늘은 하늘이 높고 파래서 가을의 문턱에 섰다는 걸 실감했다. 문득 여행 가고 싶단 생각이 든다. 내 맘을 아는 건지 카톡방에서도 여행 가고 싶단 말들이 쏟아진다. 여행은 커녕 집 밖을 나서는 것도 망설여지는 요즘에 딱 좋은 다큐멘터리를 넷플릭스에서 찾았다. 바로 이다. 넷플릭스엔 볼만한 다큐멘터리가 많은데, 이 다큐멘타리는 펠릭스와 셀리마 그리고 반려견 루디가 스쿨버스를 캠핑카로 완벽하게 개조해서 알래스카에서 멕시코까지 여행하는 여정을 담았다. 영화감독 펠릭스와 싱어송라이터 셀리마는 어느 날 행복하지 않다고 생각했다. 그들은 곧바로 떠나기로 결심하고 집을 처분했다. 보금자리인 독일에서 미국으로 날아가 중고 스쿨버스를 사서 개조했다. 그들의 움직이는 새집은 침실과 미니 화장실, 샤워실, 주방(우..

이 난리통에도 시간은 흘러 흘러 벌써 9월입니다. 어서 빨리 이 상황이 나아지길 바랍니다. 오늘은 비가 오며 바람도 선선해서 카디건을 꺼내 입었습니다. 이제 무더위는 없을 거라고 하네요. 선선해지면 레드 와인 생각이 납니다. 그래도 무게 있고 타닌 충만한 카베르네 소비뇽보다 피노 누아 쪽이 더 당깁니다. 오늘처럼 서늘한 가을비가 내릴 때 피노 누아 한 잔(크아~~), 더 바랄 게 없습니다. 그래서 선택했습니다. 피노 누아, 본고장 부르고뉴에서 온 와인입니다. 이름이 참 길지요? 뭔가 복잡한 것 같아서 유럽 와인 특히 프랑스 와인이 부담스러울 때가 많습니다. 근데 알고 보면 별 거 아니란 생각이 들거에요. ^^ 먼저 부샤 뻬레 에 피스는 부르고뉴의 중심지 본 시티에 위치한 와인 명가입니다. 다른 생산자에게..

소문으로만 들었던 토끼 소주를 드디어(?) 샀다. 알코올 도수 23도(화이트)와 41.7도(블랙) 두 종류 중 23도로 결정했다. 요즘 41.7도는 무섭다. 2016년인가 미쿡사람(브랜 힐)이 찹쌀과 누룩으로 전통 소주(증류식)를 만들어 시장에 내놓았다. 당시 큰 화제가 되어 나도 궁금했지만 소주 하나 마시자고 뉴욕까지 날아갈 순 없지 않나... 지난달에 친구가 알려줘 와인샵, 와인 미라클(압구정동)에서 샀다. 찾아보니 작년부터 신세계 백화점에서 팔기 시작했단다. 올해 생산자가 미국에서 충청북도 충주로 옮겼다고 하니 국내 유통이 더 수월해진 듯. 현재 신세계 백화점 뿐만 아니라 레스토랑과 바에서도 판매한다고 한다. 맛본 사람들은 깔끔하면서도 깊은 맛이 난다고 한다. 목 넘김도 부드럽다고 했다. 모임에서 ..