와인, 꽤 괜찮은 선물입니다

 

글라스와 세트로 구성한 샴페인

 

벌써 2021년 3월이라니…. 이제 정말 티스토리 관리에 좀 더 신경 써야겠어요. 오랜만에 어떤 주제가 좋을지 생각하다가 나 자신도 어렵게 생각되는 와인 선물을 고를 때 주의할 점 몇 가지를 정리해보겠습니다.

 

1. 음주 가능한지, 와인 취향은 어떤지

사전에 꼭 확인해야 할 사항입니다. 중요하지요. 예전엔 술을 마셨다 해도 최근 이런 저런 이유로 술을 끊었을 수도 있기 때문에 미리 알아보고 준비하세요. 와인도 술이니까요. 참! 와인에 흥미 없는 상대라면 와인 말고 다른 선물을 추천합니다. 와인은 과일세트나 갈비세트처럼 모두에게 무난한 선물이 아니거든요.

그 다음엔 상대방의 와인 취향을 파악해야 합니다. 다른 술에 비해 와인을 가성비 안 좋은 술로 생각하거나 특정 지역 와인만 고집하는 등 와인에 대한 의견이 각양각색이기 때문입니다. 한 친구는 명절이면 아버지에게 와인세트 선물이 들어오는데 솔직히 듣보 와인이고 설명도 없어 친구도 마시고 싶지 않다고 하더군요. 그러니 전에 함께 마셨던 와인이나 상대방이 사 왔던 와인과 비슷한 스타일의 와인을 골라보세요.

무난한 와인선물이 되려면 유명한 브랜드 와인도 좋을 수 있습니다. 프랑스엔 크고 작은 독립 와이너리들이 수없이 많지만 무통카데 Mouton Cadet, 두르뜨Dourthe, DBR(도멘 바롱 드 로칠드), 부샤 에 피스 Bouchard Pere et Fils, 이 기갈 E.Gigal, 엠 샤푸티에 M.Chapoutier 등 규모가 큰 와이너리들도 많습니다. 이외에도 로버트 몬다비 Robert Mondavi, 켄달 잭슨 Kendall-Jackson, 베린저 Beringer, 콜롬비아 크레스트 Columbia Crest(미국), 카테나 자파타 Catena Zapata(아르헨티나), 에라주리즈 Errazuriz, 몬테스 Montes, 라포스톨 La Postolle, 산 페드로 San Pedro(칠레), 펜폴즈 Penfolds, 토브렉 Torbreck, 울프 블라스 Wolf Blass, 투 핸즈 Two Hands(호주), 토레스 Torres, 무가 Muga, 알바로 팔라시오스 Alvaro Palacios, 마르케스 드 리스칼 Marques de Riscal(스페인), 안티노리 Antinori, 루피노 Ruffino, 파네세 Farnese(이탈리아) 등 잘 알려진 브랜드에서 와인을 골라보세요. 대중적이고 저렴한 와인이라도 80점 이상의 품질이니 믿을만합니다.

직접 마셔봤던 와인이라면 와인에 대한 느낌과 설명을 적어서 와인과 함께 보내세요. 상대방이 잘 모를 것 같은 와인이라면 친절하게 왜 골랐는지, 얼마나 고심했는지, 해외 평은 어떤지 등등 꼭 전해야 합니다.

 

2. 계절성을 고려해볼 것

따뜻한 봄이 되면 입 안에 가시가 돋듯이 영 입 맛이 뚝 떨어집니다. 이럴 때 타닌 강한 레드 와인보단 과일 맛이 신선한 화이트 와인이 제격입니다. 소비뇽 블랑, 리슬링, 샤르도네, 슈냉 블랑 등에서 골라보세요. 신맛이 풍부한 소비뇽 블랑은 상큼하고 신맛과 단맛이 조화로운 리슬링은 상쾌한 느낌입니다. 샤르도네는 부드러우며 산뜻하죠. 그 중엔 오크 숙성을 해서 묵직한 느낌도 있지요. 와인 초보자에게도 좋은 선물이 될 겁니다.

여름이 지나 가을, 겨울로 접어들면 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아, 시라(쉬라즈), 템프라니요 등 레드 와인이 더 잘 맞습니다. 찬 바람 불면 뭔가 묵직한 맛을 원하게 되거든요. 샴페인이나 스파클링 와인은 계절에 관계없이 환영받습니다.아무래도 화려한 거품과 고급스러운 이미지 때문 아닐까요? 특히 결혼선물이나 결혼기념일 선물로 샴페인 잔과 함께 구성하면 더 근사해질 겁니다.

 

3. 진심, 특별한 와인 선물

인상 깊은 와인 선물을 하고 싶다면 기억하세요. 와인을 좋아한다면 아마도 자신이 태어난 해와 같은 빈티지 와인을 경험하고 싶을 겁니다. 이런 와인 대부분은 장기보관할 수 있어야 하기 때문에 보르도 그랑크뤼 등급 와인이나 부르고뉴 와인이라면 프르미에 크뤼 이상의 등급 와인, 바롤로, 바르바레스코, 나파 밸리의 카베르네 소비뇽, 소테른, 빈티지 포트 등 이미 (장기숙성력에 대한) 검증 끝난 와인 중에서 골라야 합니다. 사실 시중 와인들 대부분 최근 빈티지뿐이라 10년 된 와인도 찾기가 어려운데 무슨 말이냐 하겠지만 해외 직구를 이용하면 운 좋게 발견할 수도 있습니다. 하지만 올드 빈티지일 테니 많이 비싸겠군요(ㅜㅜ). 괜한 얘기를… 급 후회하며 앞서 언급한 와인들은 올드 빈티지가 아니더라도 와인에 조예가 깊은 분께 선물하기 좋습니다.

 

이런 주제에서 꼭 빠지지 않는 한마디 혹은 잔소리가 있지요. 잘 모르겠다 싶으면 빨리 SOS를 보내는 겁니다. 맞아요. 직원호출! 곁에서 기다리고 있는 담당 직원은 적어도 나보다 여기 와인들에 대해 잘 알고 이해하기 쉽게 와인을 설명해줄 수 있습니다. 와인 스타일과 예산을 말해 끝이 보이지 않는 와인 세계에서 빠져나오세요.여러분이 고심할수록 상대방은 근사한 저녁을 만끽할 수 있다는 걸 잊지 마세요.